Berries
MACCHINA PER
PRODUZIONE GHIACCIO
GHIACCIO GRANULARE
Disponibile per Berries
APP MY ICE
APP
MY ICE
IL GHIACCIO
Il ghiaccio granulare è una risorsa in moltissimi settori grazie ai suoi diversi utilizzi: dalla conservazione ed esposizione degli alimenti alla creazione di cocktails, dall’uso nei centri benessere e nel mondo della cosmesi all’ambito medicale e ospedaliero.
Questa tipologia di ghiaccio molto umido è particolarmente apprezzata anche nel settore della panificazione.
Il ghiaccio granulare è facile da manipolare, stoccare e pesare. La sua particolarità è l’alto contenuto d’acqua residua che, a seconda del modello, può variare da circa il 25% al 15%.
LA MACCHINA
Nuova gamma di fabbricatori di ghiaccio granulare con produzione fino a 1.000 Kg al giorno.
Il ghiaccio granulare è creato da un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea, che raschia dalla superficie interna il ghiaccio e lo porta all’uscita della macchina, dove trova il sistema rompighiaccio.
Il sistema garantisce ghiaccio uniforme con una minima quantità d’acqua.
La gamma di fabbricatori di ghiaccio Berries include modelli con deposito incorporato e modelli che possono essere abbinati alla vasta scelta di depositi Icematic.
LE CARATTERISTICHE
• SCOCCA ACCIAIO INOX INOSSIDABILE
• INTERNO FACILMENTE ISPEZIONABILE
• TOUCH CAPACITIVO STAND-BY E RESET
• COMPATIBILITÀ CON DEPOSITI ICEMATIC
• ACCESSO INTERNO USB PER POTER VISIONARE LO STORICO DI TUTTI I PARAMETRI DI FUNZIONAMENTO
