Berries
MÁQUINA PARA
PRODUCCIÓN DE HIELO
HIELO GRANULAR
Disponible para Berries
APP MY ICE
APP
MY ICE
EL HIELO
El hielo granular es un recurso en muchos sectores gracias a sus diferentes usos: desde la conservación y exposición de los alimentos hasta la creación de cócteles, desde el uso en los centros de bienestar y en el mundo de la cosmética hasta el ámbito médico y hospitalario.
Este tipo de hielo muy húmedo es particularmente apreciado también en el sector de la panificación.
El hielo granular es fácil de manipular, almacenar y pesar. Su particularidad es el alto contenido de agua residual que, dependiendo del modelo, puede variar de aproximadamente un 25% a un 15%.
LA MÁQUINA
Nueva gama de fabricadores de hielo granular con producción de hasta 1.000 Kg al día.
El hielo granular es creado por un evaporador cilíndrico vertical, equipado con un sinfín, que raspa de la superficie interior el hielo y lo lleva a la salida de la máquina, donde encuentra el sistema rompehielos.
El sistema garantiza hielo uniforme con una cantidad mínima de agua.
La gama de máquinas de hielo Berries incluye modelos con almacenamiento incorporado y modelos que se pueden combinar con la amplia selección de depósitos Icematic.
LAS CARACTERÍSTICAS
• CUERPO DE ACERO INOXIDABLE
• INTERIOR FÁCILMENTE INSPECCIONABLE
• STAND-BY Y RESET
• COMPATIBILIDAD CON DEPÓSITOS ICEMATIC
• ACCESO INTERNO USB PARA VER EL HISTORIAL DE TODOS LOS PARÁMETROS DE FUNCIONAMIENTO
