CAÏPIRINHA

L’un des symboles du Brésil

Glace BERRIES

La caïpirinha, l’un des cocktails les plus célèbres de tous les temps, représente l’âme du Brésil, dont elle est aussi la boisson nationale.

Les ingrédients fondamentaux pour préparer une bonne Caïpirinha sont la cachaça (distillée à partir de canne à sucre), le citron vert, le sucre de canne et la glace, strictement de la série Berries.

Le nom vient du mot “caipira”, utilisé pour désigner les habitants des zones rurales du Brésil.

Bien qu’il s’agisse d’un cocktail très alcoolisé, la caïpirinha est une boisson rafraîchissante et adaptée à tout type d’apéritif, mais aussi après le dîner.

Voilà la recette.

5 cl Cachaça
demi-citron vert frais coupé en quatre tranches
2 cuillères à soupe de sucre

Verser le citron vert et le sucre dans un verre old fashioned et bien mélanger. Remplir avec de la glace et mélanger la cachaça.