Almond
MÁQUINA PARA
PRODUCCIÓN DE HIELO
ESCAMAS
EL HIELO
Con una temperatura media de aproximadamente -7°C y un espesor que varía de 0,9 a 1,2 mm, el hielo producido por las máquinas de la línea Almond es más frío y seco, único en su género. Sólidas y secas, las escamas tienen una gran superficie de contacto para un enfriamiento rápido.
El hielo de la línea Almond tiene muchas aplicaciones diferentes, como supermercados, restauración colectiva, carnicerías e industria cárnica, pescaderías y mercados de pescado, puertos marítimos, industria farmacéutica y mucho más.
El hielo de escamas planas, seco y refrigerado por debajo, tiene un color blanco claro y es ideal para prolongar la máxima frescura de cada producto.
LA MÁQUINA
La nueva gama de máquinas para la producción de hielo industrial de escamas planas se caracteriza por una notablemente reducida presencia de humedad (alrededor del 2%), garantizando así una frescura absoluta.
El sistema de producción de la serie Almond prevé un evaporador cilíndrico vertical de acero inoxidable y una espátula libre giratoria que raspa el hielo producido, dando origen a las escamas. Los fabricadores de hielo de la serie Almond pueden combinarse con la línea de depósitos Icematic.
LAS CARACTERÍSTICAS
• CUERPO DE ACERO INOXIDABLE
• EVAPORADOR CILÍNDRICO VERTICAL FIJO
• CONTROLES INTEGRADOS DE ENCENDIDO/APAGADO
• UNIDAD INTEGRADA DE CONDENSACIÓN
• ACCESO INTERIOR PARA UNA FÁCIL LIMPIEZA
